Le Domaine
Au coeur de Viella, dans le Gers, le Domaine de Peyrou s’étend sur
4,5 hectares de vignes bercées par les vents du piémont pyrénéen.
Ici, la nature rythme le travail du vigneron : chèvres et ânes
arpentent les rangs, la vie du sol est préservée par une couverture
végétale permanente, et les vignes s’épanouissent sans désherbage
chimique.
Sur ces terres argilo-limoneuses, les Tannats, Cabernets et
Mansengs, enracinés depuis plus de quatre générations, offrent
des vins de générosité et d’élégance.
À Aurions-Iderne, dans le Béarn voisin, 7 hectares
complémentaires viennent enrichir la diversité du domaine.
Le cuivre, le soufre, les purins de plantes et les composts naturels
remplacent les intrants, dans un profond respect de l’équilibre
vivant.
La vigne pousse par nature ; le vigneron, par passion,
l’accompagne avec patience et humilité pour en révéler la pureté.
Chaque bouteille est un reflet sincère de cette terre et de ceux qui
la cultivent.
Sincerement bio, Philippe...
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